Åtminstone lite julstämning

La familia Tomtebo som spanar från hörnet, tre hyacinter i olika färger, några levande ljus, en påskkyckling som övervintrat och snön faller utanför fönstret. Vad som inte syns på bild är vår fina, glittriga julstjärna.

Etthundratjugosju timmar

En äventyrlig snygg ung man fastnar i öknen. Se den! Den fastnar.

Det är en väldigt lugn men intensiv film. Även om den kanske har ett långsamt tempo gick den snabbt att se. Dessutom är den baserad på en verklig historia.

Fredagslasagne

Receptet kommer från Allt om mat.

Tre portioner

Några lasagneplattor

1 gul lök

½ squash

1 msk smör

1 grönsaksbuljongtärning

1 vitlöksklyfta

½ dl vatten

1 burk krossade tomater

nån matsked tomatpuré

ca 400 gram keso

nån tesked torkad basilika och oregano

lite salt och peppar

riven ost

1. Sätt ugnen på 200°. Skala och hacka löken. Skär squashen i skivor.
2. Fräs löken i smör i en kastrull 2-3 min. Smula ner en buljongtärning. Tillsätt vatten, vitlök, tomater, tomatpuré, keso, basilika, oregano, salt och peppar. Låt koka under omrörning utan lock ca 15 minuter.
3. Varva lasagneplattor, squash, och sås i en smord ugnssäker form. Avsluta med sås. Strö över ost. Grädda lasagnen i nedre delen av ugnen ca 50 min.

Det blev jättegott men tog tid.

Två böcker

Jag älskar att läsa innan jag ska somna på kvällen. Det är mysigt och avslappnande.
Jag har just läst ut en till bok av Jenny Jägerfeld, nämligen hennes debutroman Hål i huvudet. Den var också bra även om jag gillade Här ligger jag och blöder bättre.
Nu läser jag El pie de mi padre av Zoé Valdés.

Det är nu man ska tänka tillbaka på sommaren

Kvällsbada i saltvatten

Titta på skulpturer och får i Pilane

Caótica Ana

Ana, en kvinna som har minnen av andra kvinnor. En kvinna som bajsar männens krig i ansiktet. Kärlek, hypnos, språk, drömmar, konst och vänskap är ingredienser i denna film. Julio Medem har skrivit och regisserat. Och som han själv säger: "Ana är prinsessan och monstret i denna feministiska fabel mot den vita mannens tyranni."

Jag tycker om den. Mycket.

Andra filmer av Julio Medem som jag sett och kan rekommendera: Lucía y el sexo, Los amantes del círculo polar och Habitación en Roma (som jag tydligen såg dubbad till spanska utan att märka det).

Två goda mellanmål!

November är inte min favoritmånad precis. Det är mest mörkt och segt och fortfarande rätt långt kvar till jullovet. Jag hade därför en tanke att varje dag denna månad göra något uppiggande så den kan bli något mer än en mörk och tråkig transportsträcka.

Första november: Scones med smör, prästost, hallonmarmelad och te!

Andra november: Simma 8oo meter!

Tredje november: Nyponsoppa med keso! Det ÄR gott!

Requiem for a dream

Denna film har: 8.5 på imdb.

Denna film har: två styck snygga killar och två snygg-snygga tjejer.

Denna film är: fysisk och hemsk.

Denna film är: bra! (snygg klippning, tar upp viktigt ämne...)

Se den!

Bulgursallad

Mums! Jag älskar denna bulgursallad!

2,5 dl bulgur kokas i 5 dl saltat vatten under 12 min

låt svalna

1 paprika rostas i ugnen 200 grader i 20 min

dra sedan av skalet och skär i bitar

½ rödlök, finhackas

1 tomat (eller flera små) kärnas ur och skärs i bitar

ca 50 g babyspenat (eller så mycket du vill)

1 vitlöksklyfta pressas eller hackas

lite sambal oelek eller hackad chili

salt

basilika, färsk eller torkad

en pressad citron och lika mycket olivolja

oliver, om du vill

Blanda ovanstående i en skål eller bunke.

Ät och njut!

Jag hade tofufilé med pizzasmak till.

Morgonpromenera längs älven

Gå ner till Umeälven en morgon och ta en promenad i ljuset. Det behövs nu, när mörkret faller allt tidigare.

Mysbok

Den här boken är väldigt mysig och bra. Jag blir lugn av att läsa den. Passar utmärkt när man gosat ner sig under täcket för att sova och vill ha en lugn stund för att slappna av.

Den är indelad i kapitel, inte allt för långa, som du kan läsa i vilken ordning du vill. Dess huvudpersoner är de du ser på bilden: en farmor och en flicka. Miljön är den finlandssvenska skärgården. Läs och njut!

Bokhöst

Nu är det höst och då kan man vara inne och tända ljus, dricka te och läsa en god bok. Sägs det.

Själv gillar jag inte hösten så mycket men hittills tycker jag den har skött sig skapligt bra. Idag är det väldigt fint väder och bladen har börjat färgas gula.

Igår läste jag ut denna bok. Jag fick nys på den via radio. Den går nämligen som Radioföljetong i P1. Det är en spännande historia som handlar om en sjuttonårig tjej som letar efter lite olika saker: sin mamma, sig själv och kärleken. Öppningsscenen är stark och präglar hela romanen. Huvudpersonen sågar av sig tummen. Läs den (eller lyssna på den på Sveriges Radios hemsida fram till den andra november)!

Pepp (i tentatider)

eller: Om du tror att du kan, så kan du. Om du inte tror att du kan, så får du rätt.

Film och äppelkaka

Filmen vi ska se är De älskande vid polcirkeln, en spansk film av fenomenale Julio Medem. Färgerna går i rött och blått när ångest, kärlek och dubbeltydighet möts och blandas. Detta är en film som mår bra av att ses flera gånger. Det kan hända att man förstår den bättre då. Den utspelar sig i Spanien och Finland.

Äppelkakan bakar jag efter ett enkelt recept.

Vad göra av denna regniga dag?

Kanske läsa s. 50 - 90 i Dysthe eller hellre ett härligt heminredningsreportage?

Tänk att Umeå universitet rymmer så mycket!

Vitaminkick hemma

Idén till denna smoothie fick jag i lördags på Kafé Station. De kallar den vitaminkick och den är gjord på apelsinjuice, blåbär och/eller hallon.

Min variant idag:

ca 1 dl av coops frysta "trädgårdsbär" (hallon, blåbär, björnbär, röda och svarta vinbär)

ca 3 dl apelsinjucie

mixat!

Filmtips

Se på film och äta chokladpudding verkar vara den nya helgunderhållningen här hemma.

Och så en söndagspromenad på det. Med P3 Dokumentär i lurarna.

Filmerna vi sett heter Freedom Writers och Never let me go. Man kan säga att båda handlar om utbildning av barn och ungdomar som är dömda att dö unga. Huvudrollerna innehas i båda filmerna av kvinnor, vilket vi tycker är ett plus.

Missa inte heller Separationen som nu går på Folkets bio!

Virkad espressokaffekannahuva och höstsoppa

När jag virkade denna kaffe-huva utgick jag från mössmönstret och virkade sedan några varv neråt utan att öka. Sedan virkade jag fram och tillbaka från mitt bak så det blev ett hål mitt bak för handtaget. Till slut gjorde jag ett smygmaskevarv runt nedrekanten och hålet för handtaget och så gjorde jag en luftmaskeögla att ha om knappen som jag sydde på, på andra sidan hålet (för handtaget) längst ned. Förstår ni?

Höstsoppa:

5 potatisar

1 palsternacka

2 morötter

½ purjolök

2 msk olja

7 dl vatten

2 grönsaksbuljongtärningar

1 tsk salt

1 krm peppar

1 msk persilja

1 burk creme fraiche

Skala/ansa och hacka potatisarna, morötterna, palsternackan och purjon.

Fräs dem i oljan en stund.

Häll i vatten och buljongtärningarna. Låt koka i 15 minuter.

Rör sedan i persilja, creme fraiche, salt och peppar.

Ät med knaperstekt vegetariskt bacon.

Billigt och bra (förutom baconet då).

(Senare på kvällen, vid halv ett, såg jag norrsken!)

Heta serieboktips!

Dessa två serieböcker jag skulle vilja rekommendera just nu:

Båda mycket läsvärda och snyggt ritade. Niklas Askers historia handlar om vuxna kärlekssökande personer som verkar gå om och missförstå varandra. Bakman berättar om en omtumlande dag i sin barndom, åttiotalets Danmark. Båda är mycket bra enligt mitt tycke!

Virkad mössa och sjal

Mina två senaste virkprojekt har varit denna mössa gjord på yllegarn jag hade hemma efter mormor, med virknål 4, enligt ett enkelt mönster.

Denna sjal, som jag blev tipsad om på bloggen Helt virkad, gjorde jag också av garn som fanns hemma. Jag antar att det går att göra med lite olika tjocklek på garnet och då får man väl lite olika resultat som ändå kan vara väl så fina. Såhär blev min. Den tog ungefär tre dagar att virka och blev ju betydligt mindre än den skulle enligt mönstret på grund av att garnet tog slut (jag hade ca 200g). Jag tycker ändå den blev tillräckligt stor och man kan ju göra den så stor/liten man vill.

Semester!

Just nu befinner sig 365UME på semester i Göteborg med omnejd. Otroligt skönt att komma bort från Umeå ett tag (som började kännas väl dött när de flesta studenter åkt hem). Jag återkommer dock i september.

Åland

På Åland talar man svenska, betalar med euro och dricker surmjölk. Bilden föreställer en glass med smaken "Gammeldags tjära." Intressant smak och intressant ställe.

Fruktsmoothie!

Jag gjorde en hemmagjord variant av denna smoothie häromdagen. Det blev gott, även om jag missade ingrediensen äpple. Jag gjorde den nämligen helt ur minnet och hade i:

en banan

några skedar krossad ananas

en liten burk kokosmjölk

några droppar citron

Det blev ett stort glas som jag nöjt mumsade i mig.

Gazpacho y luz!

La luz ha vuelto a Umeå och det med besked (utsikt från svingen den 10/6 kl 22:54):

Även värmen slog till i helgen och då passade jag på att laga en gazpacho enligt följande recept komponerat av mig och min så kallade media naranja:

Ingredientes: Ingredienser:

pan en remojo blötlagt bröd (ca två skivor vitt bröd)

cuatro tomates fyra tomater

un diente de ajo en vitlöksklyfta

un chorrito de aceite en skvätt olivolja

un poco de vinagre lite vinäger

sal salt

una zanahoria en morot

un pepino en gurka

un pimiento en paprika

para decorar elige entre: som dekoration välj mellan:

un huevo picado ett hackat ägg

jamón iberico spansk skinka

atún/caballa de lata konserverad tonfisk eller makrill

Los españoles ya saben como hacer esto, pero para los suecos:

Mixa alla ingredienser utom dekorationen i en stor bunke. Saltet har du i sist så du ser att det blir rätt mängd. Tycker du konsistensen blir för tjock ha då i lite iskallt vatten eller isbitar.

För att bli mättare ha i ägg, skinka eller tonfisk. Ät bröd till om du vill.

Norsk film

Elling är en bra och rolig film som jag såg för tredje gången igår. Se den!

Nu: Reprise (också den för tredje gången).

Det är dessutom intressant att se dessa två filmer i följd med Elling först och Reprise sen, eftersom de har ett samband i tematik: galenskap och litterärt skapande samt vänskap mellan män. Den senare refererar dessutom till den tidigare i en replik: "Elling, har du varit utanför lägenheten än?"

Vi har norsk filmfestival här hemma verkar det som.

Helgfilm

Igår såg jag filmen Muukalainen (Främlingen) med en vän som lånat den från biblioteket. Den var spännande, stundtals obehaglig och vacker, men mest var den märklig och svår att förstå. Först satt vi och väntade på att de skulle börja tala, sedan förstod man att pojken som på något sätt berättar filmen är stum. De andra i filmen (modern, fadern och främlingen) säger några ord men det är inte mycket.

Jag fick uppfattningen att filmen försökte berätta genom bilder och kanske symboler. Hade man läst filmvetenskap hade man kanske varit bättre förberedd att analysera och förstå den. Olyckskorpar, källare med hemligt innehåll, ask med lönnfack, tatuering på handen, grind som monteras upp för att sedan falla ner... Skulle vara intressant att ta del av någon annans analys av filmen, någon som kanske förstår sig på bildspråk och filmanalys bättre än jag. Både min vän och jag satt i alla fall med hoppet om att få en lösning och svar på alla våra frågor i slutet, något som inte hände.

Ändå tror jag att Regissörens ord på hemsidan kan säga något som gör att man bättre kan förstå regissörens och filmens intentioner:

"Jag ville göra en film som kommer så nära som möjligt huvudpersonens och berättarens erfarenhet. Filmen är gjord ur en ung pojkes synvinkel, hans sinnesintryck och upptäckter, hans sinnesstämningar och fantasi. På detta sätt blir filmens berättelse med "flit" levande, mångbottnad och glidande, den befaller, väjer, avslöjar, vandrar, upplyser och ljuger (...) Jag ville göra en film om barnets värld. Om en värld, där den omgivande verkligheten och pojkens fantasi är lika sanna. Om en värld, som hela tiden fortsätter vara oförklarlig, ofattbar och ny."

(fritt översatt av finlandssvensk kompis)

Se gärna denna film och berätta för mig om dina tankar efteråt!

Virkad börs

Denna virkade börs fick åka till Åland i ett rött kuvert för att förgylla en väns födelsedag. Den är lila, även om den ser lite blå ut på fotot. Garn från Perssons garn (superwash, 100% ull), knappar och tyg från Ohlssons Tyger och stuvar. Mönstret har jag lärt mig av en spansk dam vid namn Rafaela. Jag har ju tidigare gjort en väska i samma mönster.

Tofflor till syrran!

Ett par tofflor till syster yster som jag virkat ungefär enligt ett mönster från Garnstudio. Jag tyckte de var lätta att virka och det tog inte så lång tid. Garnet köpte jag på Hemflit och det är ett billigt akrylgarn och inte Eskimo som det ska vara. Knapparna är från Perssons Garn.

ps. De är lika stora! De ligger bara olika långt bort från kameran.

Morotssoppa med kokosmjölk!

Häromkvällen gjorde jag denna soppa vars recept är hämtat ur Vår kokbok (2009, s. 165):

4 morötter

100g rotselleri

4 potatisar

1 gul lök

2 grönsaksbuljongtärningar

1 liter vatten

4 dl kokosmjölk

1 tsk sambal oelek (jag tog lite mindre)

1 citron, saft och skal

½ tsk salt

Först ska man skala och skära rotfrukterna och löken och koka detta i buljongen. Sen när det kokat i tio minuter mixar man och sen har man i kokosmjölk, citron och sambal oelek och låter det koka upp någon minut. Sen kan man äta!

Jag hade även i lite röda linser, då blir det ju mer mat och mer protein. Soppan blev faktiskt väldigt god!

Nässelsoppa!

Att laga nässelsoppa är faktiskt inte så svårt och jobbigt som jag trodde. Se bara till att ha plasthandskar på dig vid plockning och hantering av färska nässlor så bränner du dig inte lika lätt.

(Recept ur minnet, ursprungligen från Vår kokbok)

Plocka 2 liter nässlor, gärna nu på våren då de är späda.

Skölj dem i flera vatten, så jorden och annat som inte är nässlor sköljs bort.

Förväll nässlorna i kokande vatten 5-10 min.

Häll av vattnet och mixa nässlorna i en bunke.

Fräs smör i en kastrull, häll i nässlorna och fräs tillsammans en stund.

Strö över 2 msk vetemjöl och rör runt.

Späd med en liter vatten lite i taget, låt det koka upp emellan.

Smula ner två grönsaksbuljongtärningar.

Koka en stund.

Man kan ha i grädde för krämigare soppa, det missade jag.

Gott och billigt!

Kulturella intryck att rekommendera!

Den 25-28 april är sista chansen att se den underbara filmen Norwegian Wood på Folkets Bio i Umeå. Den är faktiskt den bästa film jag sett på länge och rekommenderas starkt!

Boken Askungens syster (lånad på biblioteket) innehåller tre versioner av Askungen samt några andra fristående serier. Jag älskar serier och den här håller verkligen måttet! Roade mig senare med att översätta serien "Rapport från världens mest jämställda land del 1 och 2" som ingår i denna bok.

Igår såg jag Honungsbiets hemliga liv som jag också lånat på bibblan. Den var väldigt fin och det var trevligt att se en film som handlar om kvinnor för en gångs skull. Kärlek, vänskap och identitetssökande.

Har du några kulturtips att ge mig? Filmer eller böcker du gillar eller rent av något skoj man kan göra i Umeå såhär i påsktider (förutom att cykla runt Nydalasjön som jag gjorde igår)...

Påskfint!

Gör påskfint hos dig! Några tips följer nedan:

Minipåskliljor i fönstret. Köpte dem billigt på Blomsterlandet.

Äggtoddy: 2 äggulor vispade med 1 msk strösocker tills det blir ljust och tjockt, ca 2 msk apelsinjuice, lite hett vatten. Mums!

Påskägg som jag faktiskt fått av en riktig påskkäring och en virkad kyckling som jag lyckades knåpa ihop med utgångspunkt i beskrivning nr 28 (apelsin) i favoritboken Väldigt virkat (huvudet fick jag hitta på själv).

Sist men inte minst: Påskriset som jag med lite hjälp plockat och pyntat själv. Varför köpa påskris när det finns så oändligt många björkar i Umeå som behöver ansas lite?

Brodera ett eget budskap!

Detta broderi gjorde jag åt en vän för ett år sedan, hoppas hon har följt min uppmaning.

Baka semlor!

Idag har jag fina ambitioner! Jag ska baka semlor, passa ettåring och tvätta (alt boka tvättid). En sak i taget. Nu är det semlorna eller tvätten som gäller. Uppdaterar senare.

Virka en väst!

Jag vet inte om detta plagg egentligen kallas väst eller slipover, jag har nämligen aldrig själv använt den sistnämnda beteckningen. Jag virkade den till min tvåårige kompis i Spanien och den passade bra (inkl. lite att växa i), fick anpassa mönstret lite eftersom jag virkade för löst. Märkte också att det är viktigt att använda rätt virknål och inte 0,5 mm fel. Så om du vill göra detta plagg införskaffa då virknål nr 3 och nr 4. Garnet heter superwash (100% ull) och är köpt på Perssons garn. Mönstret är återigen från den fina boken Väldigt virkat!

Virka en handväska!

Nu har jag äntligen gjort klart handväskan som jag började på i juni. Jag har använt ett bomullsgarn och en ganska tunn nål.

Mönstret: *tre stolpar i grupp, två luftmaskor, tre stolpar i grupp, en luftmaska, en stolpe, en luftmaska*
Virka stolpgrupparna i nästa varv i luftmaskbågen mellan stolpgrupparna i föregående varv.

Gosedjur i ettårspresent!

Igår fick min minsta vän Myra ett gosedjur som jag knåpat ihop. Ena benet blev lite längre, ena örat lite större, men det är ju så med hemmagjorda saker. Mönstret är från Väldigt virkat av Erica Laurell.

Krämig potatis- och purjolökssoppa!

Jag gjorde nästan enligt receptet. Så här gjorde jag:

4 potatisar

1 purjolök

margarin

1 tsk rosmarin

½ tsk dragon

2 tsk körvel

2 grönsaksbuljongtärningar

5 dl vatten

5 dl mjölk

1 dl crème fraiche

Skala och skiva potatisen. Strimla purjolöken. Fräs purjolöken i smör i en kastrull. Tillsätt potatis, rosmarin, dragon, körvel, buljongtärningar och vatten. Låt soppan koka ca 15 min. Vispa eller mixa sönder grönsakerna. Häll i mjölken och hälften av crème fraichen. Låt soppan koka upp.

Jag tycker att denna soppa blir mycket godare i och med örterna och crème fraiche. Prova gärna!

Baka bröd!

Att baka bröd tar tid, några timmar. Men det är inte alls hela tiden du måste GÖRA något. Mycket tid går åt till att vänta på att degen ska jäsa. Kanske är det den perfekta aktiviteten samtidigt som du pluggar? Sätt en deg, plugga lite medan den jäser (ca 1 timma, mer om du behöver), baka ut brödet, plugga medan den jäser på bakplåten (ca en halvtimma). In i ugnen, läs igenom anteckningar, ut ur ugnen: perfekta belöningen för att du pluggat ett tag!

Ikväll bakar jag ett bröd som är nytt för mig men tydligen väldigt enkelt. Det jag blev förvånad över är att det är så mycket olja i, en halv deciliter! Egentligen behöver man inte ha någon olja alls i bröd.

Att baka är ett väldigt bra sätt att spara pengar. En limpa/förpackning bröd kostar ca 27 kronor att köpa i mataffären. För samma summa får man ca 4 kilo mjöl vilket räcker till många bak!

Det är inte bara ekonomin som talar för att du ska baka ditt bröd själv utan även att det blir nyttigare och du har koll på vad som är i. Jag tycker att det är en helt annan konsistens på mitt hembakade bröd än på brödet i affären.

Ett tips är att köpa ganska många paket jäst på samma gång, dela paketen i två och frys in, så har du hemma bara att ta fram när brödet tar slut och det är dags att baka igen.

Ett annat sätt att spara pengar är att inte dricka alkohol, nästan aldrig köpa kläder och skriva upp alla köp/utgifter i en till exempel en bok.

Det snöar i Umeå och igår såg jag en vit hare genom fönstret. Den satt alldeles här utanför och tittade på mig. Så fin den var!

Jag är förkyld och har sett tre filmer de senaste dagarna:

Mujeres al borde de un ataque de nervios, Broarna i Madison County och Picassos äventyr.

Den första var bra och rolig på Almodóvars egna vis, färgglad och hysterisk. Den andra var romantisk och amerikansk. Den tredje var så rolig att jag skrattade alldeles för högt (i början). I Picassos äventyr pratar nämligen Gösta Ekman, Hasse Alfredson och andra kända svenskar spanska och franska utan att kunna språken så bra. Det mesta är nonsense men meningen går fram. Ska testa att se den med en spanjor någon gång.

Smoothie!

Detta är mitt nya mellanmål. Det enda som inte riktigt stämmer är att jag blir hungrig av det.

Ingredienser till en portion:

1 banan

1 dl frysta blåbär och hallon

1,5 dl naturell yoghurt

lite hackad blockchoklad

Fiskgryta!

Enkel och billig fiskgryta blev jag bjuden på ikväll.

Här är receptet (som innehåller potatis, morot, lök, vitlök, krossade tomater, fisk och buljong): "Fiskgryta med tomat".

Broccoligratäng!

Jag älskar broccoligratäng och nu när jag har fått överta min mormors ugnssäkra form (mina föräldrar ger mig bara sånt som är minst 30 år gammalt) har jag gjort det och det blev väldigt gott!

Ett broccolihuvud, eller några frysta broccolibuketter.

1 dl keso

1 dl grädde

1 grovt riven morot

1 liten hackad gul lök.

1 dl riven port salut ost

Förkoka broccolin några minuter.

Blanda keso, grädde, riven morot, riven ost och hackad lök i en skål.

Lägg broccolibuketterna i en ugnssäker form. Bred på röran.

In i ugnen 175 grader 15 minuter.

Servera med kokt ris.