Gosedjur i ettårspresent!

Igår fick min minsta vän Myra ett gosedjur som jag knåpat ihop. Ena benet blev lite längre, ena örat lite större, men det är ju så med hemmagjorda saker. Mönstret är från Väldigt virkat av Erica Laurell.

Krämig potatis- och purjolökssoppa!

Jag gjorde nästan enligt receptet. Så här gjorde jag:

4 potatisar

1 purjolök

margarin

1 tsk rosmarin

½ tsk dragon

2 tsk körvel

2 grönsaksbuljongtärningar

5 dl vatten

5 dl mjölk

1 dl crème fraiche

Skala och skiva potatisen. Strimla purjolöken. Fräs purjolöken i smör i en kastrull. Tillsätt potatis, rosmarin, dragon, körvel, buljongtärningar och vatten. Låt soppan koka ca 15 min. Vispa eller mixa sönder grönsakerna. Häll i mjölken och hälften av crème fraichen. Låt soppan koka upp.

Jag tycker att denna soppa blir mycket godare i och med örterna och crème fraiche. Prova gärna!

Baka bröd!

Att baka bröd tar tid, några timmar. Men det är inte alls hela tiden du måste GÖRA något. Mycket tid går åt till att vänta på att degen ska jäsa. Kanske är det den perfekta aktiviteten samtidigt som du pluggar? Sätt en deg, plugga lite medan den jäser (ca 1 timma, mer om du behöver), baka ut brödet, plugga medan den jäser på bakplåten (ca en halvtimma). In i ugnen, läs igenom anteckningar, ut ur ugnen: perfekta belöningen för att du pluggat ett tag!

Ikväll bakar jag ett bröd som är nytt för mig men tydligen väldigt enkelt. Det jag blev förvånad över är att det är så mycket olja i, en halv deciliter! Egentligen behöver man inte ha någon olja alls i bröd.

Att baka är ett väldigt bra sätt att spara pengar. En limpa/förpackning bröd kostar ca 27 kronor att köpa i mataffären. För samma summa får man ca 4 kilo mjöl vilket räcker till många bak!

Det är inte bara ekonomin som talar för att du ska baka ditt bröd själv utan även att det blir nyttigare och du har koll på vad som är i. Jag tycker att det är en helt annan konsistens på mitt hembakade bröd än på brödet i affären.

Ett tips är att köpa ganska många paket jäst på samma gång, dela paketen i två och frys in, så har du hemma bara att ta fram när brödet tar slut och det är dags att baka igen.

Ett annat sätt att spara pengar är att inte dricka alkohol, nästan aldrig köpa kläder och skriva upp alla köp/utgifter i en till exempel en bok.

Det snöar i Umeå och igår såg jag en vit hare genom fönstret. Den satt alldeles här utanför och tittade på mig. Så fin den var!

Jag är förkyld och har sett tre filmer de senaste dagarna:

Mujeres al borde de un ataque de nervios, Broarna i Madison County och Picassos äventyr.

Den första var bra och rolig på Almodóvars egna vis, färgglad och hysterisk. Den andra var romantisk och amerikansk. Den tredje var så rolig att jag skrattade alldeles för högt (i början). I Picassos äventyr pratar nämligen Gösta Ekman, Hasse Alfredson och andra kända svenskar spanska och franska utan att kunna språken så bra. Det mesta är nonsense men meningen går fram. Ska testa att se den med en spanjor någon gång.