Krämig potatis- och purjolökssoppa!

Jag gjorde nästan enligt receptet. Så här gjorde jag:

4 potatisar

1 purjolök

margarin

1 tsk rosmarin

½ tsk dragon

2 tsk körvel

2 grönsaksbuljongtärningar

5 dl vatten

5 dl mjölk

1 dl crème fraiche

Skala och skiva potatisen. Strimla purjolöken. Fräs purjolöken i smör i en kastrull. Tillsätt potatis, rosmarin, dragon, körvel, buljongtärningar och vatten. Låt soppan koka ca 15 min. Vispa eller mixa sönder grönsakerna. Häll i mjölken och hälften av crème fraichen. Låt soppan koka upp.

Jag tycker att denna soppa blir mycket godare i och med örterna och crème fraiche. Prova gärna!