fredag 26 juni 2015

Baka bröd sent på kvällen...


Jag kommer på klockan halv elva en fredagskväll att vi inte har något bröd. Jag måste baka om det ska finnas något bröd till frukost imorgon. Jag sätter en deg över natten.

Blommorna plockade jag på vägen hem. Jag stannade och hoppade av cykeln i regnet. Precis när jag stod där i diket och försökte rycka av blommorna snyggt kom M körande med bussen. Han tutade och vi vinkade och slängde varandra var sin kyss. De är de få stunderna av romantik man får ta tillvara på när man går om varandra ännu en helg.

lördag 20 juni 2015

Ta vara på ljuset!

Nu är juni här. Nu! Juni och imorgon: sommarsolståndet. Årets längsta dag och ljusaste natt.


Här i Umeå har vi haft underbart väder hela midsommar och jag gav mig ikväll ut på en promenad för att ta vara på ljuset. 


Mina steg tog mig åt vänster, norrut längs Nydalasjön på min sida om den istället för runt den södra viken och norrut på andra sidan som vanligt. Där, vid Vilan, träffade jag två personer i midsommarkrans som bad mig ta ett foto av dem.



De sa tack och jag påpekade att midsommarafton var igår. Och där, i svaret, hörde jag den enas accent. Española!



Jag blev såklart överförtjust då jag älskar att prata spanska. (Jag älskar nog att prata spanska mer än svenska faktiskt!) Vi pratade ett bra tag. Sedan blev det kallt.


Då gick vi över till andra sidan sjön och jag pekade ut myren där det luktar gott och där man kan sitta på förmiddagen i februarisolen och känna sig nästan som i Spanien. Vi pratade om lingon och blåbär och allt möjligt. Roligt! Efter en liten paus vid Kärleksviken cyklade de iväg runt sjön och jag gick sakta hemåt.


En fin kväll med vackra blommor och spontanumgänge! Precis vad jag behövde!

torsdag 18 juni 2015

Hälsa på höns

Vi fick en inbjudan ut på landet utanför Umeå i början av juni. Då fick vi träffa dessa Hedemorahöns som ägarna tydligen får betalt för att ha. Det blev en väldigt trevlig utflykt och vi lärde både känna nya människor och nya djur! Att vi också fick världsgott fika var ju också ett plus! Tack!

tisdag 16 juni 2015

Plocka sommarens blommor

Tillverka egen granskottssirap

I boken Konsten att odla staden av Sara Danielsson får vi lära oss en massor om odlingsmöjligheter i staden. Hon uppmanar oss att titta ut och se om vi ser någonstans där vi kan odla. Ser vi inte det så betyder inte det att det inte finns en plats. Det betyder bara att vi måste titta igen!

Boken kommer även med tips på vad man kan skörda utan att odla. Ett tips är granskott och de ska ju skördas redan nu, på försommaren. Av granskotten kan man sedan göra granskottssirap.

Börja med att samla ihop en lagom mängd granskott (jag fick ihop en dryg deciliter). Ta hem dem och skölj dem. Varva sedan granskott med citron och socker i en glasburk. Dessa tre ingredienser ska vara i lika delar. Sedan ska burken stå i ett soligt fönster i en månad, skakas varje dag, och sedan ska granskotten silas av och enligt boken blir det supergott. Enligt min granne kan det tydligen mögla...

Hittills har min burk stått i fönstret i nio dagar. Det tog ca två dygn för sockret att lösa sig. Jag funderar nu på att sila bort skotten och citronbitarna och sedan koka blandningen ett tag. Då kanske den inte möglar?

lördag 13 juni 2015

Tillfredsställelsen i att garnet precis räcker


Från min första stora mormorsruta och min andra enormt stora mormorsruta var det faktiskt lite garn kvar! Jag har kommit in i en virkperiod igen och nu har jag virkat trettio mormorsrutor av samma garn. Till min lycka räckte det brandgula garnet precis till ett jämnt antal rutor. Nu fattas det bara att fästa alla trådar, foga ihop alla lappar med det roströda garnet och virka en kant med samma garn. Inte så bara det...

torsdag 11 juni 2015

Mannagott

Vad gör man när man är sugen på en efterrätt men det inte är någon idé att baka något eftersom ingen äter upp kakan. Jo! Man gör en efterrätt som går åt med en gång! Mannagott!

Jag blev sugen på något på mannagryn och på självaste paketet hittade jag recept på denna lilla rätt som passar både som mellanmål och efterrätt.

Du behöver mannagryn, saft, vatten, vanlijsocker (hade inte jag), lite bär (jag hade blåbär i frysen från förra sommaren) och mjölk. Mannagrynen kokas i vattnet och saften tillsammans med bären. Sedan vispas detta kraftigt, hälls upp i portionsskålar och ställs i kylen. Efter ett tag kan alltsammans avnjutas med lite mjölk.

lördag 6 juni 2015

Bygg en bro!

"Det bästa som har hänt i Umeå på länge!" utbrast min sjuåriga granne när han såg att vi byggt en bro över diket som skiljer tomten från kommunens mark. Det är ganska ofta man vill ta sig över det där diket för att komma sig ut i naturen eller för att ta sig till vår nyanlagda köksträdgård som hittills består av en pallkrage med egenhändigt skapad växthuskonstruktion ovanpå.

Här är vår pallkrage i förgrunden innan växthuset kom på plats. Bakom ser man grannens tre odlingar.