Sticka sjal med ökning på mitten

Jag har, inspirerad av våren, börjat sticka på en gul sjal av ett stort restgarnsnystan (akryl, stickor nr 5) från storfilten. Modigt la jag upp tre maskor och tänkte att jag mindes hur man gjorde, fast jag aldrig stickat en sjal på just det här sättet. Jag stickade en dag genom att endast öka i mitten och var nöjd med mitt resultat tills jag fattade att jag stickat en fyrkant, inte en trekant. Efter lite sökande på internet fann jag lösningen och repade upp allt igen. Det gäller alltså att lägga upp fem maskor (jag ändrade till fem då jag tyckte detta var lättare att bara ha en mittenmaska) och dels öka en maska innanför de två yttersta och sedan en maska innan och en maska efter mittenmaskan. Sedan stickar man tillbaka ett varv utan ökningar. Man måste inse att sjalen inte börjar stickas i spetsen utan uppe i nacken och stickas som ett v. Därför syns triangelformen endast när man stickat över hälften av maskorna på ena stickan, som på min bild. Varven pekar liksom nedåt mot spetsen och inte rakt över som i en sjal man bara ökar i sidorna. Faran med den här typen av sjal är att det tillslut måste bli sjukt många maskor att sticka då man vartannat varv ökar med fyra maskor! Nu har jag drygt 100 maskor upplagda men har inte alls kommit så långt, se bild. Vi får se hur detta slutar!

Så här ska det se ut.

Så här ska det inte se ut, då blir det en fyrkant.

Snabb mat med få ingredienser!

En snabb, billig och enkel mat att laga är spenatsoppa. Det enda du behöver är två grönsaks- eller hönsbuljongtärningar, 8dl vatten, 400g hackad fryst spenat, nån dl grädde, salt, peppar, margarin, vetemjöl. Recept finns i Vår kokbok men jag kan ändå berätta hur man gör.
Koka vatten i vattenkokaren. Lägg två buljongtärningar i rymlig kastrull, häll på vattnet. Lägg i den frysta spenaten. Gör en redning på 2 msk vetemjöl och ca 1 dl vatten. Häll i den under omrörning. Koka i 5 minuter. Lägg i lite margarin, salt, peppar och timjan. Servera till de som inte gillar grädde. Häll i grädde och servera till de som gillar grädde!

För att komplicera det hela lite kan man ha kokta ägghalvor/klyftor i sin soppskål och hälla soppan på. Eller frikadeller, det åt jag på dagis men har inte provat sen dess! Minns att det var gott, ska prova nån dag. Har ingen bild på soppan eftersom den inte är klar än, men den är grön precis som parken på bilden ovan!

Kostnad: spenat ca 11 kr, grädde ca 11 kr, resten sjukt billigt.

Res bort!

Nu över påsk hade vi bestämt oss för att resa bort. Det kan vara härligt med lite miljöombyte ibland. Dessutom har jag upplevt Umeå fruktansvärt dött och tråkigt under påsken och hade därför inget annat val än att ta saken i egna händer och resa iväg någonstans. Resan gick till Hälsingland och några vänner jag har där sedan barnsben. Vi hyrde en bil i Umeå och körde ner, hyran gick på ca 800 kr och bensinen på ungefär lika mycket om jag inte minns alldeles fel. Körtiden hade underskattats ganska mycket och vi kom fram lite senare än beräknat. E4 är en 1+2 väg som innebär att man kör i en fil förutom ibland när det finns en omkörningsfil då man kan köra om vid behov, eller bli omkörd. Det funkar rätt bra men hade känts bekvämare att köra på en motorväg där det finns två körfält i vardera körriktningen. Vi valde att åka på långfredagen och tillbaka på påskdagen. Det blev så eftersom vi hyrde bilen till ett weekendpris och det var ett bra val med tanke på att de flesta åker på skärtorsdagen och annandagen. Det var inte mycket trafik och vi såg inte en enda älg trots alla varningsskyltar.

Åt älg gjorde vi däremot, med portersås. Vi åt även ett rökt rådjurslår, korv grillad på sjö samt älgkalvköttfärssås! Vi promenerade på skaren med en hund och åkte skoter på isen. Vi kollade även in en gammal el-kraftstation där vattnet rann vackert och vårlikt under isen. 

På hemvägen åkte vi förbi en sevärdhet som till och med markerats med sevärdhetsmärke (kringla). Stället heter Kuggören. Det är en pytteliten halvö/udde som ligger längst ut på Hornslandet nära Hudiksvall. Om man befinner sig i närheten av Hudiksvall någon gång kan jag starkt rekommendera att åka ut dit och kolla, även om det tar en stund att ta sig dit från Hudiksvall. Det finns även en klapperstensstrand som är skyddad av kungen, men den såg vi inte den här gången. Kuggören är ett litet fiskeläge och där finns några söta sommarstugor och en hamn. Det finns även en väderstation med osynlig laser, ett kapell, några dass och stora och små stenar med lavar på. Mycket vackert. Vi såg havet ligga öppet en bit utanför isen.